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Recetas

Aromaterapia

Nutrición

Celidonia el don del Cielo

El nombre vulgar de esta planta, Celidonia proviene del latín “Coeli donium” que significa don del cielo, ya que los antiguos alquimistas debido al color dorado y el de su latex, creían que podría utilizarse en la obtención de la piedra filosofal.

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Diente de León el poderoso amargo

Diente de León, el poderoso amargoNunca una planta tan sencilla y cercana ha podido contener tantas virtudes medicinales como esta planta común y silvestre.El Diente de León pertenece a la familia botánica Compuestas o Asteráceas, una familia cuyas característica es...

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SALVIA LA PLANTA SALVADORA

Un refrán popular dice lo siguiente “¿Cómo es que ha muerto si tenía Salvia en el huerto?” lo que hace referencia al significado del nombre en latín de esta planta: Salvia de salvare o salvadora.La salvia es una planta aromática que crece silvestre en zonas de tierras...

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Lunaria, la hierba de la Luna

Lunaria (Lunaria annua)Una planta herbácea muy común en bosques algo húmedos especialmente en primavera y otoño. Su nombre botánico Lunaria annua, hace referencia a su relación por la forma de sus frutos con la luna y annua por que su ciclo es anual.Decía Paracelso...

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La Arañuela y el comino negro

Nigella sativa Esta flor de belleza singular. Su flor posee un aspecto inquietante por lo que se la ha denominado también arañuela, ya que la forma del pistilo recuerda a las patas de una araña, y también cabello de Venus por sus hojas finamente divididas. Es una...

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MARAVILLA DE CALÉNDULA

La Caléndula officinalis, es una planta originaria de Egipto, por la belleza e intensidad de sus flores también es llamada Maravilla y su nombre botánico “Calendula” proviene del latín “calendae”, calendario ya que permanece florida prácticamente durante todo el año....

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Olivo, salud y generosidad

En los meses de diciembre y enero podemos ver este magnífico árbol fructificando, es algo admirable y singular las plantas y árboles que en el momento de menor luz y más oscuridad florecen o fructifican, y esto nos da pistas de su fuerza y fortaleza. El olivo es un...

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Incienso la resina regeneradora

El término incienso nos genera cierta confusión, algunos pensarán en las varillas con mezclas de plantas, aromas y resinas que se encienden para difundir aroma en un ambiente al ser quemadas lentamente, pero en este caso se trata de la resina del árbol del incienso...

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Vid, la vida sanadora

Uno de los mejores regalos que la naturaleza nos ofrece al final del tiempo de verano es la vid, ya que tanto sus hojas, sus frutos, bien frescos o desecados, su jugo el mosto y su fermento el vino, poseen diferentes y beneficiosas cualidades curativas. La vid es un...

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Malva, suavidad curativa

La malva silvestre, es una planta muy común y cercana, la veremos alrededor de las casas en las que vivimos incluso entre las grandes ciudades en cuanto vayamos paseando por algún descampado, parque o jardín. Esta planta tan habitual, era muy apreciada por Pitágoras...

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Marrubio amargo sanador

En nuestra sociedad actual existen sabores más valorados que otros, especialmente observaremos que el dulce es el rey de los sabores, y así el consumo de alimentos dulces se ha disparado y nuestro país hay un consumo de azúcar de 50 kilos por habitante al año,...

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Melisa para calmar la ansiedad

En nuestras sociedades desarrolladas las alteraciones del sistema nervioso son cada vez más frecuentes: insomnio, ansiedad, inestabilidad emocional, angustia y depresión. Son muchas las causas de estos trastornos, pero sin duda una forma de vida estresante y muy...

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Botiquín

He preparado este botiquín con motivo de las presentaciónes de mi libro sobre remedios herbales de la antigüedad. Se asemeja a aquellos botiquines portátiles para transportar remedios. En este botiquín se encuentran la mayoría de los remedios herbales que se describen...

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ya está aquí mi libro

De forma amena, sencilla y eminentemente práctica, las páginas de este libro constituyen un tesoro curativo al alcance de cualquiera; una llave que da acceso a un mundo de bienestar físico y emocional. Entre los muchos remedios herbales que contiene esta obra, se...

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Romero energía renovadora de Primavera

Se dice del Romero que con sus propiedades se podría escribir un libro entero, afirmación que es muy cierta. Aparece silvestre en toda la cuenca Mediterránea, en nuestro país sobre todo en la zona este, centro y sur y no lo encontraremos en el norte y hacia el oeste....

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Proteger nuestra piel en verano

En la estación estival debido al calor exponemos mucho más nuestra piel a la radiación solar, y para protegernos debemos tener una serie de cuidados frente a esta mayor fotoexposición . La luz solar tiene cualidades beneficiosas pero también perjudiciales para nuestra...

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El Pino sanador

Pocos árboles tendrán tantos usos y aplicaciones como el pino, el cual se expresa a través de diferentes y variadas especies botánicas, el pino nos ofrece con su madera soporte para vigas y entramados, toda suerte de utensilios, alimento con sus piñas, belleza en...

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Sauco: El frescor sanador del verano

Flores de Sauco (Sambucus nigra) Entre mayo y junio este bello arbolito se engalana de flores blancas cual delicados ramilletes de novia, flores que se disponen cual paneles solares sobre el árbol, para así poder recibir toda la luminosidad de los cada vez más largos...

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El Muérdago Sagrado y Medicinal

Se acerca el momento más oscuro del año, el tiempo que nos anuncia la Navidad y el Solsticio de Invierno. Los días se acortan y la naturaleza parece adormecerse, la mayoría de las plantas en este tiempo han cumplido su ciclo, han dado ya sus flores y sus frutos y...

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EL BOSQUE MEDICINAL EN PRIMAVERA

El bosque en primavera nos ofrece multitud de posibilidades de renovación y depuración de nuestro organismo a través de las diversas especies de Plantas Medicinales que comienzan a brotar en nuestros campos y montes en esta estación. Antes de la llegada dela Primavera...

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ARBOLES MEDICINALES, ARBOLES SANADORES

Los árboles son seres majestuosos, generosos, necesarios para la vida. Los árboles existían antes de la aparición del hombre sobre la Tierra. Hacen de este planeta un lugar habitable para la raza humana, nos proporcionan oxígeno y purifican el aire, sin ellos no...

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Nuestro balcón medicinal

Es muy gratificante tener las plantas medicinales a la mano y que mejor opción que nuestra balcón o terraza, además de decorar, nos aportarán un agradable aroma y podremos utilizarlas directamente para nuestras infusiones y guisos. Lo ideal es poner plantas...

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El Rocío y la Alquimia de las Plantas

Observar los prados de hierba en primavera nos aporta una imagen única, un verde brillante, luminoso, como un manto esmeralda irradiando luz. Más que en otro momento se nos manifiesta el poder salutífero y vitalizador del manto vegetal que cubre la Tierra. El poder de...

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Aromas cítricos

Los frutos cítricos provienen de la China y fueron los árabes los que los introdujeron en nuestro país, donde se aclimataron perfectamente, especialmente en el Sur y el Levante. La forma e imagen de estos frutos nos sugieren la luminosidad, sus colores amarillos...

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Aloe: La sabia sabila

Las plantas del género Aloe han sido utilizadas desde la antigüedad en la medicina tradicional de varios países (Grecia, Egipto, India, Méjico o Japón). Especialmente valorado por los egipcios que lo utilizaban para ayudar a conservar los cuerpos momificados, y...

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Ungüento de Caléndula

Una receta de gran éxito en todos los talleres por sus sencillez de elaboración y sus grandes resultados y aplicaciones. Básica para llevar en el bolso, mochila, en nuestros viajes y en el botiquín de casa. Ingredientes: 4 puñados de flores de caléndula frescas 100...

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Aceite de caléndula

Este aceite no debe faltar en el botiquín de casa por sus múltiples aplicaciones. A base de caléndula una planta singular para el cuidado y reparación de la piel Ingredientes: Flores de caléndula seca Aceite vegetal (almendras o albaricoque Elaboración: Poner un 10%...

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Aceite de Incienso

ACEITE DE INCIENSO: Ingredientes: Resina de incienso………….20 gr Aceite de oliva………………80 gr Elaboración: pulverizar la resina de incienso con mortero, evitando usar trituradoras eléctricas o molinillos ya que al ser una gomorresina se pegará a las aspas. Poner en un...

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Aceite de Hiperico

Esta receta la recoge el médico romano Dioscórides en su materia médica, por lo que debería ser un preparado tradicional elaborado por los antiguos pobladores celtas que habitaban en los pueblos mediterráneos: Ingredientes: Sumidades floridas de Hipérico …………………….100...

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Agua del Carmen, bebida de Melisa

La Melisa es la base para esta receta del siglo XVII elaborada por los monjes carmelitas para calmar la ansiedad y el nerviosismo. La receta que realizan los monjes carmelitas se basaba en una destilación alcohólica de melisa principalmente junto con otras hierbas que...

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Mermelada de madroño

Entre noviembre y diciembre podemos recoger los frutos de este arbusto que veremos junto con las blancas flores que se convertirán en frutos el próximo año. Los frutos son ricos en antioxidantes del tipo de los antocianósidos, carotenoides y flavonoides, proporcionan...

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Ungüento de Bayas de Laurel

En estos momentos del año el laurel nos ofrece sus frutos, concretamente el laurel hembra, ya que este arbolito es dioico, es decir que unas plantas de laurel tienen flores masculinas y otras femeninas, y son justo estas últimas las que tras ser fecundadas forman los...

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Miel Rosada

También llamada Melito de Rosas. Esta receta se elabora con rosas frescas preferentemente de tonos rojizos o rosados , que sean aromáticas y que no hayan estado expuestas a pesticidas. El momento idóneo para recolectar rosas es en el mes de mayo, donde su floración es...

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Gel de Aloe

Ingredientes: Gel extraído de hoja fresca de Aloe………..50 gr. Glicerina………………………………………50 gr. Elaboración: separamos el gel de aloe con cuidado de modo que obtengamos solo el gel transparente, lo licuamos con batidora y colamos con un colador, caerá lentamente el gel y...

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Bebida de Saúco

Esta bebida es tan exquisita y su sabor es tan peculiar que me gusta denominarla “Ambrosía de saúco” Es una bebida refrescante y muy agradable para tomar en verano, se prepara a partir de un concentrado de saúco y después se diluye al tomarla con agua y limón. Tiene...

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Vinagre de los cuatro ladrones

Esta receta parte del siglo XIV, en la que cuatro ladrones prepararon una maceración de plantas aromáticas de acción desinfectante en vinagre y así consiguieron salvarse de la peste. Esta receta ha sido la base del vinagre balsámico que contiene plantas aromáticas,...

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Aromas para sanar en cuerpo y alma

Lo sutil y espiritual de los aromas: aromas para sanar el alma Según el médico y alquimista Nostradamus, el aroma de las flores era una vía para la elevación y el perfeccionamiento espiritual. La mente permanecería joven y el pensamiento vigoroso, si cada día se...

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Aromas que nos enferman

Los aromas de origen natural obtenidos a partir de las plantas aromáticas y flores que los contienen, nos proporcionan múltiples efectos benéficos, tanto para la salud orgánica como para la salud emocional. Pero todas estas cualidades terapéuticas tanto a nivel...

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Alquimia y vida en la cocina

Sin duda es la cocina el lugar de la casa en el que se realizan verdaderos procesos alquímicos, así conseguimos la transformación de los alimentos con procesos de ritmo y de temperatura, utilizamos el vapor, la ebullición, la congelación y el baño maría, que por...

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