También llamada Melito de Rosas. Esta receta se elabora con rosas frescas preferentemente de tonos rojizos o rosados , que sean aromáticas y que no hayan estado expuestas a pesticidas.
El momento idóneo para recolectar rosas es en el mes de mayo, donde su floración es más intensa y además como decían los antiguos alquimistas es cuando mayor es el descenso del “Espíritus Mundi “ que a través del rocío se vehiculiza en flores y plantas, diríamos que es el rocío de mayo el que hace florecer a la rosa y desplegar toda su belleza, perfección y armonía.
La rosa contiene taninos de acción astringente y aceite esencial en pequeñas cantidades, posee por ello una acción antiinflamatoria sobre mucosas irritadas en casos de faringitis.

Ingredientes:
Pétalos de rosa…………………………..50 gr
Agua filtrada o mineral………………500 gr
Miel de buena calidad … ……………..c.s.p. (cantidad suficiente)

Elaboración:
Añadir los pétalos de rosa al agua cuando rompa a hervir y dejar reposar durante una noche, unas 8 o 12 horas, a continuación filtrar con una tela de algodón y exprimiendo para obtener todo el contenido líquido. Según el líquido que obtengamos tras colar añadir la misma cantidad en peso de miel de buena calidad. Si utilizamos una miel de romero que suele ser blanca veremos el color rosado en el producto final. Calentamos suavemente y envasaremos en un frasco de vidrio llenándolo hasta arriba. Se puede añadir también el zumo de medio limón, que potenciará su acción y alargará su conservación. Guardar en el frigorífico. Suele conservarse alrededor de 20 días o un mes.

Indicaciones: dolor de garganta, faringitis, para enjuagues bucales en caso de aftas utilizarla diluida. También podemos utilizarla para endulzar otras infusiones.

Uso: tomar tres cucharaditas al día tras las principales comidas o cuando se tenga la garganta irritada por la tos.

Palmira Pozuelo (Farmacéutica Naturista)

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