Un recetario a base de Plantas Medicinales,

sencillas pero muy eficaces,

de antes, de ahora y de siempre,

para tener en el botiquín de casa

Aceite de Hiperico

Esta receta la recoge el médico romano Dioscórides en su materia médica, por lo que debería ser un preparado tradicional elaborado por los antiguos pobladores celtas que habitaban en los pueblos mediterráneos: Ingredientes: Sumidades floridas de Hipérico …………………….100...

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Agua del Carmen, bebida de Melisa

La Melisa es la base para esta receta del siglo XVII elaborada por los monjes carmelitas para calmar la ansiedad y el nerviosismo. La receta que realizan los monjes carmelitas se basaba en una destilación alcohólica de melisa principalmente junto con otras hierbas que...

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Mermelada de madroño

Entre noviembre y diciembre podemos recoger los frutos de este arbusto que veremos junto con las blancas flores que se convertirán en frutos el próximo año. Los frutos son ricos en antioxidantes del tipo de los antocianósidos, carotenoides y flavonoides, proporcionan...

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Ungüento de Bayas de Laurel

En estos momentos del año el laurel nos ofrece sus frutos, concretamente el laurel hembra, ya que este arbolito es dioico, es decir que unas plantas de laurel tienen flores masculinas y otras femeninas, y son justo estas últimas las que tras ser fecundadas forman los...

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Miel Rosada

También llamada Melito de Rosas. Esta receta se elabora con rosas frescas preferentemente de tonos rojizos o rosados , que sean aromáticas y que no hayan estado expuestas a pesticidas. El momento idóneo para recolectar rosas es en el mes de mayo, donde su floración es...

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Gel de Aloe

Ingredientes: Gel extraído de hoja fresca de Aloe………..50 gr. Glicerina………………………………………50 gr. Elaboración: separamos el gel de aloe con cuidado de modo que obtengamos solo el gel transparente, lo licuamos con batidora y colamos con un colador, caerá lentamente el gel y...

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Bebida de Saúco

Esta bebida es tan exquisita y su sabor es tan peculiar que me gusta denominarla “Ambrosía de saúco” Es una bebida refrescante y muy agradable para tomar en verano, se prepara a partir de un concentrado de saúco y después se diluye al tomarla con agua y limón. Tiene...

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Vinagre de los cuatro ladrones

Esta receta parte del siglo XIV, en la que cuatro ladrones prepararon una maceración de plantas aromáticas de acción desinfectante en vinagre y así consiguieron salvarse de la peste. Esta receta ha sido la base del vinagre balsámico que contiene plantas aromáticas,...

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